Conservation par le froid des denrées alimentaires
Droits : Domaine public
Créateur : Loverdo, Jean de (18..-19..)
Date : 1907
Editeur : Masson ; Gauthier-Villars (Paris)
Langue : fre
Provenance : Lilliad - Université de Lille - Sciences et technologies
Type : Monographie text
Format : 1 vol. (177 p.) : ill. ; 20 cm application/pdf
Sujet : Aliments -- Conservation Entreposage frigorifique
Identifiant : ark:/72505/bmRutk