Etudes expérimentales sur quelques procédés de conservation du lait
Droits : domaine public
Créateur : Nicolle, Charles (1866-1936) Duclaux, Émile (1840-1904)
Date : 1903
Editeur : Imprimerie rapide (Tunis)
Langue : fre
Provenance : Musée d'histoire naturelle de Lille
Type : Monographie text
Format : 1 vol. (18 p.) application/pdf
Sujet : Aliments -- Conservation Lait
Description : Extrait de : "La revue tunisienne"
Identifiant : ark:/72505/bGrgbV