Les fermentations
Droits : Domaine public
Créateur : Schützenberger, Paul (1829-1897)
Date : 1896
Editeur : F. Alcan ; G. Baillière (Paris)
Langue : fre
Provenance : Lilliad - Université de Lille - Sciences et technologies
Type : Monographie Text
Format : 1 vol. (VIII-314 p.) : ill. ; 22 cm application/pdf
Sujet : Fermentation
Identifiant : ark:/72505/bxuas5