Le guide du brasseur, ou l'Art de faire la bière
Droits : Domaine public
Créateur : Mulder, Gerardus Johannes (1802-1880)
Date : 1884
Editeur : J. Hetzel et Cie (Paris)
Langue : fre
Provenance : Musée d'histoire naturelle de Lille
Type : Monographie text
Format : 1 vol. (III-326 p.) ; in 8 ° application/pdf
Sujet : Brasserie
Description : traité élémentaire théorique et pratique
Identifiant : ark:/72505/bg1Ta0