Les industries de la conservation des aliments
Droits : Domaine public
Créateur : Rocques, Xavier (18..-19..)
Date : 1906
Editeur : Gauthier-Villars (Paris)
Langue : fre
Provenance : Lilliad - Université de Lille - Sciences et technologies
Type : Monographie text
Format : 1 vol. (XI-506 p.) : ill. en noir ; 22 cm application/pdf
Sujet : Aliments -- Conservation
Identifiant : ark:/72505/bezZnL