La sophistication des vins : coloration artificielle et mouillage, moyens pratiques de reconnaitre la fraude
Droits : Domaine public
Créateur : Gautier, Armand (1837-1920)
Date : 1877
Editeur : J.-B. Baillière et fils (Paris)
Langue : fre
Provenance : Lilliad - Université de Lille - Sciences et technologies
Type : Monographie text
Format : 1 vol. (204, 36 p.) : tabl. ; 19 cm application/pdf
Sujet : Vin -- Falsification Vin
Identifiant : ark:/72505/benhGn