De l'emploi de la lumière polarisée dans l'examen microscopique des farines
Droits : domaine public
Créateur : Moitessier, Albert (1833-1889)
Date : 1866
Editeur : J. B. Baillière et fils (Paris) ; C. Coulet (Montpellier)
Langue : fre
Provenance : Lilliad - Université de Lille - Sciences et technologies
Type : Monographie Article de périodique text
Format : 1 vol. (23 p.-1 depl.) ; 27 cm application/pdf
Sujet : Aliments -- Falsification et inspection Farines -- Analyse
Description : Extrait de : "Mém. de l'Acad. de Montpellier. Sciences", 1866
Identifiant : ark:/72505/bUo9jC