Chimie de l'industrie du sucre
Droits : domaine public
Créateur : Wohryzek, Oskar (1885-....)
Contributeur : Sidersky, David (1858-19.. ; ingénieur-chimiste)
Date : 1931
Editeur : Librairie polytechnique Ch.Beranger (Paris ; Liège)
Langue : fre
Provenance : Institut Industriel du Nord (IDN) et Centrale Lille
Type : Monographie text
Format : 1 vol. (XV-754 p.) : ill. ; 25 cm application/pdf
Sujet : Sucre -- Industrie et commerce Sucre -- Fabrication et raffinage -- Sous-produits
Description : manuel scientifique et pratique
Identifiant : ark:/72505/bLdn1Q