Le Beurre et la margarine, composition, propriétés, fabrication, altérations, conservation, commerce, législation
Droits : Domaine public
Créateur : Larbalétrier, Albert (1863-19..)
Date : 1899
Editeur : Masson ; Gauthier-Villars (Paris)
Langue : fre
Provenance : Lilliad - Université de Lille - Sciences et technologies
Type : Monographie text
Format : 1 vol. (162 p.) : fig. ; 19 cm application/pdf
Sujet : Margarine -- Industrie et commerce Beurre -- Industrie et commerce
Identifiant : ark:/72505/bKNXDs