La Pratique des fermentations industrielles
Droits : Domaine public
Créateur : Ozard, Élisée
Date : 1903
Editeur : Masson ; Gauthier-Villars (Paris)
Langue : fre
Provenance : Lilliad - Université de Lille - Sciences et technologies
Type : Monographie text
Format : 1 vol. (168 p.) : fig. ; 19 cm application/pdf
Sujet : Fermentation
Identifiant : ark:/72505/b6sHwm